Project Description
INGREDIENTS
Pour 4-5 personnes
1 saucisson vaudois IGP 400-500gr
200gr de boeuf haché
8 cerneaux de noix
1 bouquet de persil
2 oeufs
4 cs de panure
1 oignon
1 gousse d’ail
PREPARATION
Peler le saucisson vaudois IGP
Hacher les cerneaux de noix, le persil, l’oignon et l’ail
Ajouter les 200gr de boeuf et 4 cs de panure
Assaisonner et mélanger le tout
Former des boulettes de 50gr
Faire revenir à la poêle
Cuire 10min au four à 180°C
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